Einfach Ein Lecker Apfel Kuchen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter / Margarine 80 gr
Zucker 80 gr
Mehl 100 gr
Eier Sahne oder Milch zum Teig Flussiger zu machen 2
Vanillinzucker 1 Teelöffel Backpulver 1 Päckchen
Für Die Füllung etwas
Apflsaft 0,5 Liter
Vanillpudding 2 Päckchen
Zucker 100 gr.
Apfel 4

Zubereitung

Für den Teig alle zutaten mischen und ein schönen cremiges teig rühren.( wenn er zu dickflüssig ist macht einfach Sahne mit rein oder Milch).In runde form geben offen auf 180 grad vorheizen ober und unterhitze und ca 20 min backen. Füllung: 1/2 Liter Apfelsaft mit 2 Päckchen Vanillepuding und 100 gr Zucker andicken zum kochen bringen. Die Äpfel schälen grob reiben und unter die Masse heben. ( Masse- der Vanillepudding mit den Apflelsaft).dann auf den gebakenen kuchen glatt streichen. Wer mag kann noch 200g Schlagsahne schlagen und auf die Äpfel streichen und mit Zimt bestreuen. Wer keine sahne braucht, schmekt auch ohne sahne sehr Lecker und ist gut für die Figur.

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