Karamelläpfel

Zubereitung

• 1. Die Äpfel waschen, vieteln, das Kerngehäuse entfernen und die Apfelviertel in Spalten schneiden.

  2. Butter in einer Pfanne zerlassen, Zucker, Zimt und Apfelspalten hinzugeben. Alles bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten köcheln lassen, gelegendlich umrühren.

  3. Amaretto und Studentenfutter zugeben und alles etwa 3 - 5 Minuten karamellisieren lassen.

  4. Je eine Waffel (Apfelwaffel aus meinem Kochbuch) auf einen Dessertteller legen und mit der karamellisierten Apfel-Nuss-Mischung belegen - wer mag setzt noch eine Kugel (Vanille-) Eis dazu.

• Tipp 1:

  5. Wenn Kinder mitessen den Amaretto durch Apfelsaft ersetzen ...

• Tipp 2:

  6. Die Waffel goldgelb toasten ...

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von d****d
  vom 22.06.2011

  
• Weiterlesen