Leckere, schnelle Apfeltaschen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Yufka Teigblätter dreieckig 10 Stk.
Für die Füllung: etwas
Äpfel 2 Stk.
Zitrone 2 EL
Zimtzucker 2 EL
Vanillezucker 2 TL
Wasser zum bestreichen etwas
Öl zum braten etwas

Zubereitung

1.Äpfel klein würfel, wer es lieber, feiner mag kann den Apfel auch reiben. Äpfel mit Zimtzucker, Vanillezucker und Zitrone verrühren.

2.Die Yufka Teigblätter übereinander liegen lassen. Mit Wasser bestreichen und einen Eßlöffel Äpfel darauf geben. Teigblatt recht und links einschlagen und dann zu Taschen aufrollen.

3.In einer Pfann das Öl erhitzen und die Taschen von jeder Seite anbraten. Auf einem Küchentuch abtropfen lassen. Dazu schmeckt Vanillesoße oder Vanilleeis sehr gut.

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