errötende Creme
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: errötende Creme 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten | 2 reife |
| Knobi | 1 Zehe |
| Oilvenöl | 1 Eßl |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Parmesan frisch gerieben | 2 Eßl |
| Mascarpone | 3 Eßl |
| Basilikum gehackt | 3 Eßl |
| Oliven o.Stein | 6 schwarze |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Tomaten in 1 cm dicke Scheiben schneiden,Knobi in dünne Scheiben schneiden.
2.Öl erhitzen und Tomaten und Knobischeiben darin beidseitig ca. 3 Min. braten.Salzen und pfeffern
3.dann abkühlen lassen.Danach fein pürieren.
4.Oilven hacken und mit dem Basilikum + der Mascarpone unter das Tomatenpü rühren.Nochmals abschmecken. Wir essen dazu frisches Weißbrot
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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