Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Möhren gewürfelt | 1 kg |
Zwiebel | 1 |
Knoblauch | 2 Zehen |
Ingwer frisch | 5 cm |
Porree, halbiert | 2 Stangen |
Butter | 50 g |
Honig | 1 EL |
Sahne | 5 El |
Zitronensaft | 3 El |
Gemüsebrühe | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)339 (81)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett5,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)339 (81)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett5,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.• Möhren, Zwiebel, Knobis, Ingwer, Porree in 50g Butter 10min dünsten • mit 1 L Gemüsebrühe auffüllen und 20 mit köcheln lassen • pürieren und mit 1El Honig, 5El Sahne und 3El Zitronensaft verfeinern • evtl. mit Korianderblättern servieren
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vom
Kommentare zu „Scharfe Ingwersuppe mit Curry“