Kürbissuppe
leicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Hokaidokürbis | 1 |
| Zwiebeln | 2 |
| Butter | 30 Gramm |
| Orangensaft | 1 Tasse |
| Zitronensaft | 2 Spritzer |
| Gemüsebrühe | 400 ml |
| Süße Sahne | 1 Becher |
| Honig nach Geschmack | etwas |
| Pfeffer, Salz, Curry nach Geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)295 (70)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett7,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)295 (70)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett7,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kürbis und Zwiebeln würfeln und in 30g Butter anschwitzen. Gemüsebrühe dazu und ca. 1 Tasse O-Saft. 15 Minuten köcheln, grob pürieren.1-2 Spritzer Zitronensaft, Sahne, Pfeffer, Salz, Curry und Honig dazu und schön glatt pürieren. Dazu mein selbstgebackenes Brot mit Knoblauchwurst.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****2
vom
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