Hühnchen Curry "Hawaii"

Rezept: Hühnchen Curry "Hawaii"
meine "Saramaus" kocht Huhn für uns
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meine "Saramaus" kocht Huhn für uns
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Sauce "Hawaii"
1 große
Frühlingszwiebel
1 kleine
Zwiebel rot
6 Scheiben
Ananas
etwas
Butter geklärt
750 ml
Sojadrink ungesüßt
etwas
Salz und Pfeffer
etwas
Gourmet Feinwürze
etwas
Kurkuma
10 Stück
Kardamomkapsel
1 Spritzer
Worcestersoße
1 Spritzer
Zitrone
2 Esslöffel
Maizena
Hühnerfilet
8 Stück
Hühnerfiletspitzen
etwas
Salz und Pfeffer
viel
Curry
etwas
Fleichwürzer
1 Esslöffel
Butter geklärt
Reis "Hawaii"
1 gr. Tasse
Jasminreis
1,5 Tassen
Wasser
0,5 Tassen
Ananassaft
1 Esslöffel
Curry
1 kl.Teelöffel
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.08.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
376 (90)
Eiweiß
3,4 g
Kohlenhydrate
9,0 g
Fett
4,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Hühnchen Curry "Hawaii"

Sauce Hawaii
1
zwiebel schälen und in kleine würfel schnipseln - zwiebel in geklärter butter anschwitzen - mit dem sojadrink ablöschen - würzen mit salz, pfeffer und kurkuma, kardamomkapseln und gemüsebrühepilver - sauce langsam vor sich hinköcheln lassen und etwas einreduzieren lassen
Hühnerfiletspitzen
2
hühnerfiletspitzen waschen, abtrocknen und mit salz und curry würzen - auf holzspieße drappieren und mit fleischwürzer bestreuen - in heißer geklärter butter beidseitig anrösten - danach etwas honig drüberträufeln
Sauce Fertigstellung
3
die sauce mit worchestersauce, einem spritzer zitronensaft und gourmet feinwürze fein abschmecken und danach falls nötig mit maizena oder saucenbinder eindicken - zuletzt die ananas in grobe würfel schneiden und in die sauce geben
Reis " Hawaii" als Beilagen Experiment ...
4
den reis entweder wie gewohnt zubereiten .... oder aber (so wie wir) einen kleinen teil der benötigten wassermenge durch den ananassaft aus der dose ersetzen - etwas salz und einen esslöffel curry zugeben und dann den reis weichgaren

KOMMENTARE
Hühnchen Curry "Hawaii"

Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Ich Liebe Curry in allen Varianten haste sehr gut gekocht Lg Bruno
Benutzerbild von ohei66
   ohei66
Currygerichte liebe ich. Dein Rezept ist sehr edel, daher ab ins KB und *ne für dich. LG Heide
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das hat Sie toll zubereitet, eine tolle Idee, eine super Resteverwertung, verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Meine Anerkennung, ein tolles Rezept. Lg Dieter
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
da denke ich doch, früh krümmt sich, was ein Häkchen werden will ;-))) Hat sie toll gemacht. LG Geli

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