Preiselbeer Muffins

40 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 24 Personen
Mehl 225 g
Backpulver 0,5 TL
Zucker 50 g
Butter 50 g
Eier 2
Milch 200 ml
Darbo Naturrein Wildpreiselbeeren 250 g
Salz und Puderzucker etwas

Zubereitung

Zwei Muffinformen leicht einfetten. Mehl, Backpulver, Zucker und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und vermengen. Butter, Eier und Milch in einer neuen Schüssel vermischen und zu den anderen Zutaten geben. Alles vermengen und Darbo Naturrein Wildpreiselbeeren langsam unterheben. Den Teig in die Muffinformen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Mit Puderzucker dekorieren.

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