Karotten-Muffins mit Cremehäubchen
55 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Karotten-Muffins mit Cremehäubchen 
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Zutaten für 9 Personen
Zutaten für 9 Personen
| Zutaten für die Muffins: | etwas |
| geriebene karotten | 250 g |
| Eier | 3 |
| Pflanzenöl | 120 ml |
| Zimt | 2 TL |
| Vollkornflocken | 40 g |
| Mehl | 375 g |
| Zutaten für die Creme: | etwas |
| Frischkäse, Zimmertemperatur | 230 g |
| Pflanzenfett | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1485 (355)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate28,7 g
Fett24,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1485 (355)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate28,7 g
Fett24,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
55 Min
55 Min
1.Backofen auf 150 Grad vorheizen, 9 Muffinförmchen einfetten, Karotten, Eier und Öl verrühren, restliche Zutaten nacheinander dazu geben. Teig mit den händen in die Förmchen drücken (geht am besten mit angefeuchteten Händen). 25 Minuten backen, vor dem Auftragen der Creme auskühlen lassen. Für die Creme die beiden Zutaten verrühren, mit einem Spritzbeutel oder einem Löffel auftragen. Zum Schluss die Muffins mit jeweils einem Hundekeks garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****y
vom
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