Pfannkuchen~Apfelpfannkuchen
55 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 4 |
| Zucker | 4 TL |
| Milch | 200 ml |
| Salz | 1 Msp |
| Äpfel | 4 |
| Butter | 4 TL |
| Zimt | 1 EL |
| Puderzucker | 1 EL |
| Vanilleeis | etwas |
| Mehl | 250 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)590 (141)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate22,1 g
Fett3,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
55 Min
55 Min
1. Eier mit Mehl,Zucker,Milch sowie Salz zu einem glatten Teig verrühren.Ca. 20 Min. quellen lassen.Äpfel schälen,vierteln entkernen und in Scheiben schneiden.
2. Nacheinander in einer Pfanne je 1 Tl. Butter erhitzen,1/4 der Apfelscheiben hineingeben und mit 1/4 Pfannkuchenteig bedecken.Jeweils ca.3 Min. goldgelb backen,dabei einmal wenden.
3. Die Pfannkuchen auf Tellern anrichten.Zimtpulver und Puderzucker aufstreuen und je 1 Kugel Vanilleeis daraufgeben.Nach Wunsch mit Sahne servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****g
vom
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