Möhrensalat Ali Baba
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Möhren | 500 Gramm |
| Minze | 4 stiele |
| glatte petersilie | etwas |
| Zitronensaft | 3 EL |
| Olivenöl | 4 EL |
| Honig | 1 TL |
| schwarzen pfeffer | etwas |
| Zimt | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)277 (66)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. 500 g Möhren schälen, in dünne streifen schneiden und 1.1/2 min in Salzwasser kochen. Abgießen, abschrecken und abtrpfen lassen. Die Blätter von jeweils 4-5 Stielen Minze und glatter persilie abzutrpfenund grob hacken. Für das Dressing 3 EL Zitrone, 4 EL Olivenöl , 1-2 TL Honig , Salz groben Pfeffer und 1/2 TL gemahlenen Zimt verrühren und unter Möhren mischen.
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vom
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