Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Cola | 300 ml |
Tomatenketchup | 300 ml |
Zucker braun | 200 gr. |
Senf mittelscharf | 1 TL |
Pfeffer | 1 TL |
Chili aus der Mühle | 1 TL |
Knoblauch getrocknet, gemahlen | 1 TL |
Rauchsalz | ½ TL |
Worcestersoße | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)671 (160)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate38,0 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)671 (160)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate38,0 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Alle Zutaten in einem Topf gut vermischen und auf kleiner Flamme langsam auf die gewünschte Menge (ich reduziere die Sauce so auf ca. 400 ml) und Konsistenz einkochen lassen. Ab und zu umrühren (brennt leicht an). Nochmals abschmecken. Evtl mit etwas Speisestärke abbinden. In ein Glas oder leere, gespülte Ketchup-Flasche füllen und kühl lagern. Hält sich etwa einen Monat im Kühlschrank.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****l
vom
Kommentare zu „BBQ Sauce“