Chinesische Hackbällchen
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rindergehacktes oder gemischt. | 500 gr. |
| Knoblauchzehen gepresst | 2 |
| Gewürzmischung chinesisch | 2 EL |
| China Mei Yen Salz | 1 TL |
| Sojasoße hell | 2 EL |
| Sojasoße dunkel | 1 EL |
| Sojaöl | 1 Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3651 (872)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett98,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3651 (872)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett98,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Alle Zutaten mischen, dann aus dem fertig gemischtem gehacktem kleine Bällchen ( 2-3 cm durchmesser) formen und in Sojaöl fritieren bis die Bällchen eine dunkelbraune Oberfläche haben.Nach der entnahme gut abtropfen lassen. Vor dem servieren Wok heiß machen und kurz in dunkler (süßer) Sojasoße schwenken. Reis,Chin. Nudeln oder auch kalt zum Partybuffet.
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vom
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