Süßes: Joghurt Buttermilch Kaltschale mit Erdbeeren

Zubereitung

• 1.Das Vanillesoßenpulver mit ca. 6 EL Milch anrühren, die restliche Milch aufkochen, Die Kochende Milch vom Feuer nehmen und das angerührte Soßenpulver in die Milch einrühren und nochmals kurz aufkochen und anschließend abkühlen lassen.

• 2.Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren bzw. vierteln. Die Gehobelten Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett Goldbraun anrösten. Die Vanillesoße,Joghurt, Buttermilch und die Ananas Konfitüre glattrühren und mit den Zitronensaft abschmecken.

• 3.Alles in Schälchen anrichten, mit den Erdbeeren und frisch gezupften Melisse Blättchen Garnieren und servieren.

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  Rezept von schade5900
  vom 22.05.2011