Petersiliensalat
einfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Weizengrütze gibt`s beim Türken | 250 g |
| Peperoni rot | 2 Stck |
| Petersilie glatt frisch | 1 Bund |
| Lauchzwiebeln | 1 Bund |
| Tomatenmark | 1 Tube |
| Olivenöl | EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)75 (17)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)75 (17)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett1 g
Zubereitung
1.Weizengrütze mit kochendem Wasser übergiessen und über Nacht aufquellen lassen.
2.Weizengrütze abgiessen .Lauchzwiebln,Petersilie und die entkernte Peperoni( Einmalhandschuhe wären von Vorteil ) sehr kleinschneiden und mit Olivenöl und der Tube Tomatenmark mischen.Zum Schluß mit etwas Salz abschmecken.Sehr lecker und sehr scharf.
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vom
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