40 Petersiliensalat Rezepte

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Würzig und voller Energie - Petersiliensalat

Petersiliensalat gehört in vielen Ländern zu den Klassikern, die als Beilage oder Snack serviert werden. Lassen Sie sich von den Rezepten inspirieren, denn das Küchenkraut ist sowohl lecker als auch ein fabelhafter Energiespender. Während bei einigen Salaten die glatte Petersilie nur zum Abrunden verwendet wird, steht sie beispielsweise bei einem Tabouleh im Mittelpunkt. Zudem mindert Petersiliensalat den Geruch von Knoblauch und neutralisiert scharfe Hauptgerichte.

Ideal für das Barbecue und die leichte Sommerküche

Der Petersiliensalat passt hervorragend zum Grillabend mit pikanten Steaks und alkoholischen Getränken. Zudem empfiehlt sich das kalte Gericht für die gesunde Ernährung im Alltag. Die Rezepte sind leicht komponiert und Petersilie ist reich an Eisen, Kalium, Vitamin C und Mineralien. In einigen antiken Kulturen wurde das heilsame Grün sogar als heilig eingestuft. Mit dem Grundrezept vom türkischen Kisir oder arabischen Petersiliensalat können Sie außerdem gut experimentieren.
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