Spargelsalat
30 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Spargel frisch | 500 g |
| Feldsalat oder Ruccola | 1 |
| Erdbeeren | 250 g |
| Balsamico Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, etwas Sekt | etwas |
| Feta Käse | ½ g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)103 (24)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)103 (24)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Spargel in heißes Butter Wasser ca 15 min. abkochen. Den Spargel in Stücke schneiden. Erdbeeren waschen und putzen. Feta Käse in kleine Stücke schneiden. In einer schüssel den Feldsalat oder Ruccola, Spargel, Erdbeeren (ganz), Balsamicoessig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Sekt vermischen. Oben drauf Feta Käse.
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vom
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