Marinierter Goulasch

Zubereitung

• Zubereitung

  1. Das klein gewürfelte Fleich mit dem Ketchup und der Chili-Soße in eine Schüssel geben. Die Zwiebeln in Würfel schneiden, die Champignongs auf einem Sieb abtropfen lassen und mit dem Tomatenpaprika und dem Saft zum Fleisch geben. Die roten Bohnen ebenfalls mit dem Saft dazugeben und alles gut vermischen.

  2. Die Schüssel gut abdecken und im Kühlschrank 24 Stunden marinieren.

  3. Am anderen Tag das Goulasch in einen großen backofenfesten Bräter geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 º - 225 º C offen 2 bis 2 1/2 Stunden garen. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser dazugeben.

  4. Kurz vor dem Servieren die Sahne dazugeben und nicht mehr kochen lassen. Dazu schmecken: Nudeln, Spätzle oder Kartoffeln, sowie grüner oder ein bunter Salat.

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  Rezept von T****2
  vom 19.05.2011

  
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