Buletten / Frikadellen

Rezept: Buletten / Frikadellen
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8
500
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 g
Hackfleisch gemischt
1
altes Brötchen
1
Ei
0,5 TL
Senf
1 Bund
Petersilie gehackt
1
Zwiebel gehackt
1
Knoblauchzehe gehackt
Salz, Pfeffer
evtl. Curry oder Chili
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
900 (215)
Eiweiß
18,6 g
Kohlenhydrate
0,5 g
Fett
15,5 g
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ZUBEREITUNG
Buletten / Frikadellen

1
Die Zwiebeln und den Knoblauch in einer Pfanne glasig andünsten, dann sind sie auch nach dem Braten richtig gut durch und nicht mehr halbroh. :)
2
Das Brötchen in kaltem Wasser einweichen, dann aber wieder leicht ausdrücken.
3
Das Hack mit dem eingeweichtem Brötchen, dem Ei, Senf, der Petersilie, Zwiebeln und Knoblauch in eine Schüssel geben und alles mit der Hand verkneten.
4
Die Masse mit Salz und Pfeffer (und je nach Geschmack auch mit Curry- oder Chillipulver) würzen und abschmecken.
5
Aus dem Gemisch handflächengroße Buletten formen.
6
Anschließend die Buletten in einer Pfanne mit Öl braten.
7
Eignet sich auch als Partysnack - Guten Appetit :)

KOMMENTARE
Buletten / Frikadellen

Benutzerbild von rubin
   rubin
ich gebe immer noch tomatenmark und paprikapulver dazu. frikadellen sind super (und heißen bei uns klops. :D )
Benutzerbild von Test00
   Test00
Gute Buletten. Ich liebe Buletten jeder Art, bereite sie immer mit der Niedrig-gar-Methode zu. Kurz anbraten, im Ofen 20-30 min nachziehen lassen bei 80 Grad. Werden superzart und saftig. LG. Dieter
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Frikadellen gehen immer... ich mache auch gerne Senf daran, gibt nen guten Geschmack ! 5 ***** GLG Gabi
Benutzerbild von CrazyChili
   CrazyChili
miam miam miam miam miam ..........................
Benutzerbild von heintje11
   heintje11
Mit Senf? Muss ich ausprobieren. ****** VG heintje

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