Kartoffel Nuss Aufstrich
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln mehlig | 3 Stk. |
| Walnüsse | 70 Gramm |
| Olivenöl | 2 Esslöffel |
| Naturjoghurt | 150 Gramm |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Saft von einer Zitrone | 1 |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)471 (112)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate11,9 g
Fett5,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Kartoffeln kochen, heiss schälen und sofort pressen. Nüsse fein hacken, ohne Fett leicht anrösten und auskühlen lassen. Knoblauchzehe ganz fein hacken und leicht in Olivenöl anbraten (darf nicht braunwerden). Alle Zutaten mit Johgurt verrphren, mit Salz und Zitronensaft abschmecken
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vom
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