Reisomelett

1 Stdschwer

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Reis6 Tasse
Speck3 Scheibe
Zwiebel1 Halbe
grüne Paprika2 Stück
gefrorener Mais½ Tasse
Eier4 Stück
Pizzakäse50 gr.
Milch¼ Tasse
Petersilie1 Bund
Pflanzenöl nach geschmack etwas
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Ketchup6 EL
grob gemahlener Pfeffer1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. 1.Schneide den Speck in 1cm lange Streifen. Zerkleinere die Zwiebel und schneide die Paprika in 1cm große Würfel.Taue den Mais unter heißem Wasser auf und gib ihn an ein Sieb zum Abtropfen. 2.Erhitze 1 EL. Pflanzenöl in der Pfanne und gib den Schincken zum Anbraten hinzu. Würze mit Salz und Pfeffer. Brate die Zwiebeln mit an und gib den restlichen Pfeffer und den Mais dazu. Gidennn

    2. Gib den Reis dazu und lasse alles mit etwas Ketchup unter Rühren anbraten. Serviere es auf einem Teller. 3. Schlage 3 Eier auf und gib den Pizzakäse, Milch,Salz und Pfeffer dazu. Mische alles gut durch. 4. Erhitze das Pflanzenöl in der Pfanne bei großer Hitze. Gib 1/4 der Ei-Mischung aus Schritt 3 dazu und brate es. Gib den Hähnchenreis aus Schritt 2 dazu und verteile die zerkleinerte Pe

    3. Petersilie und den groben Pfeffer darüber verfahre ebenso mit den restlichen Zutaten !

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