Wurst-Weggen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Cervelatwurst 2
Speckstreifen 16
Blätterteig 500
Ei zum bestreichen 1

Zubereitung

1.Die Cervelat der länge nach vierteln und je 2 scheiben Speck um jedes Viertel wickeln. Den Teig auswallen und zu 8 rechteckige Teile schneiden. Die umwickelten Cervelat darin einpacken. Auf ein Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.

2.Die Wurstweggen im auf 180° vorgeheitzten Ofen ca. 35 - 45 Minuten goldgelb backen.

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