1.Den Blätterteig auf einem Blech mit Backpapier ausrollen und zur Hälfte mit Frischkäse bestreichen. Die Fleischwurst klein schneiden und darauf geben. Die Hälfte vom Gouda darauf verteilen. Die Kanten von Blätterteig mir dem Eigelb besteichen und zusammenklappen.

2.Mit dem Rest vom Eigelb die Oberseite bepinseln und den restlichen Gouda darübergeben. Nun nur noch im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen. Guten Hunger

3.Tip: Dazu einen lecker frischen Salat