ZUBEREITUNG
Flotte Blätterteigschnecken - herzhaft
ZUBEREITUNG
1
Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und 10 Min. erwärmen lassen.
2
Inzwischen das Ei aufschlagen und das Eigelb verrühren, das Eiweiß anderweitig verwenden oder diesmal dem Kater geben.
3
Den Blätterteig entrollen, mit Frischkäse bestreichen, dabei am Ende einen ca. 1 cm breiten Rand stehen lassen und mit Eigelb bepinseln.
4
Ich hatte große runde Kochschinkenscheiben, die ich halbiert und auf dem Frischkäse gelegt habe. Nun von der langen Seite her aufrollen und in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech legen. Den Käse in entsprechende Stückchen schneiden und auf die Mitte legen.
5
In den auf 200° C vorgeheizten Ofen (Mitte) schieben und ca. 15-20 Min Goldbraun backen.
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Flotte Blätterteigschnecken - herzhaft
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Dreamcoon
Ich liebe alles was mit Blätterteig zu tun hat.
Leider.
LG Brigitte
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