Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln | 8 |
| Radischen | 8 |
| Schlangengurke | ½ |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Stengel Petersilie | 3 |
| Stengel Schnittlauch | 2 |
| Essig, Öl,Zucker,Salz, Brühe aus dem Glas etwa 3 EL | etwas |
| Paprika in kleine Stücke schneiden | ½ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)298 (71)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate8,7 g
Fett1,3 g
Zubereitung
1. Kartoffeln mit Schale kochen. Abpellen und in Scheiben schneiden. Radieschen in Stifte schneiden. Gurken feinwürfeln. Petersilie und Schnittlauch fein schneiden. Paprika in kleine Stücke.
2. Alles zusammenmischen. Brühe erhitzen, kurz die Zwiebell (gehackt mitkochen und über den Salat geben. Essig etc. dazugeben. Erfrischend und lecker
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vom
















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