Spargelgratin

Zubereitung

• 1. Den Spargel waschen, von oben nach unten mit einem Sparschäler schälen und von den holzigen Enden trennen.

• 2. Den Spargel in einem großen Topf in Salzwasser mit einer Prise Zucker garen. Spargel abkippen und in eine Auflaufform geben.

• 3. Den Blauschimmelkäse in einer Schüssel mit der Sahne vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Soße jetzt über den Spargel geben. Alles mit Sesamkörner bestreuen.

• 4. Alles bei 180 °C für ca. 20 Min. in den Backofen geben.

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  Rezept von C****i
  vom 09.05.2011

  
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