Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Spargel frisch | 500 g |
Sahne | 200 ml |
Blauschimmelkäse | 300 g |
Sesamkörner | 2 EL |
Salz, Pfeffer, Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)743 (177)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett15,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)743 (177)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett15,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Den Spargel waschen, von oben nach unten mit einem Sparschäler schälen und von den holzigen Enden trennen.
2.Den Spargel in einem großen Topf in Salzwasser mit einer Prise Zucker garen. Spargel abkippen und in eine Auflaufform geben.
3.Den Blauschimmelkäse in einer Schüssel mit der Sahne vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Soße jetzt über den Spargel geben. Alles mit Sesamkörner bestreuen.
4.Alles bei 180 °C für ca. 20 Min. in den Backofen geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****i
vom
Kommentare zu „Spargelgratin“