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Spargelgratin - Rezept
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Spargelgratin - Rezept
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Spargel-Gratin - Rezept
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Spargelgratin
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Spargel einmal anders zubereitet – als Gratin

Spargel ist nicht nur sehr lecker, sondern auch noch gesund. Er eignet sich hervorragend für die schlanke Linie, weil er sehr kalorienarm ist. Trotz der kurzen Spargelsaison zwischen Mai und Juni sollten Sie auch ungewöhnlichere Spargelgerichte wie ein Gratin auszuprobieren. Diese gibt es sowohl für Fans des milden, weißen Spargels als auch für Liebhaber der kräftigeren, grünen Variante.

Viele verschiedene Spargelgratins entdecken

Spargel eignet sich in beiden Farben hervorragend für schmackhafte Aufläufe oder Gratins. Er harmoniert dabei mit vielen anderen Gemüsen, wie Blattspinat, Tomaten, Karotten und Kartoffeln. Nachdem Sie ihn raffiniert mit Kräutern und Muskatnuss gewürzt haben und dann noch Sahne, Schmand, Crème fraîche und Eier hinzufügen, können Sie das Gemüse in einer Auflaufform mit Käse überbacken.

Rezept der Woche

Kürbis-Käse-Suppe mit Pancetta-"Splitter"

Kürbis-Käse-Suppe mit Pancetta-"Splitter"

Benutzerbild von barbara62
Rezept von barbara62
vom 10.09.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
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Empfehlung