Gewürz: Ich hab den Frühling eingefangen :-)

Rezept: Gewürz: Ich hab den Frühling eingefangen :-)
Honig mit Löwenzahnblüten ..... mit 3 Fotos
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Honig mit Löwenzahnblüten ..... mit 3 Fotos
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8681
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
100 Stück
Löwenzahnblüten
500 g
Akazienhonig
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1281 (306)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
75,1 g
Fett
-
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ZUBEREITUNG
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1
Löwenzahnblüten in ein Sieb geben, abspülen und dann am besten in einer Salatschleuder trockenschleudern und dann auf ein Küchentuch zum Trocknen legen. Sie müssen unbedingt ganz trocken sein, das dauert einige Stunden oder über Nacht.
2
Anschließend in ein Schraubglas geben. (Das Glas sollte so groß sein, dass es mit den Blüten etwa zur Hälfte gefüllt ist.)
3
Nun den Honig darübergießen und das Glas fest verschließen.
4
Die Blüten werden nach oben steigen. Nach etwa einer halben Stunde das Glas umdrehen.
5
Das Drehen solange wiederholen bis die Blüten nicht mehr nach oben kommen.
6
ANWENDUNG: Der Honig und auch die Blüten selbst können im Winter (dann wenn wir uns nach dem nächsten Frühling sehnen) z.B. zum süßen von Tee verwendet werden.

KOMMENTARE
Gewürz: Ich hab den Frühling eingefangen :-)

Benutzerbild von melanigehorse0
   melanigehorse0
das hab ich mir mal direkt gemopst... lass dir aber gerne 5 * als Entschädigung hier..... der nächste Winter kommt bestimmt und dann möchte ich deinen Honig mit Löwenzahnblüten probieren, zumal wir davon genug im Garten auf der Wiese haben. LG Gabi
HILF-
REICH!
Benutzerbild von fohlenmaus
   fohlenmaus
Schöne Idee,5*.LG Jutta
Benutzerbild von Kugelporsche13
   Kugelporsche13
super klasse 5*****. lg
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
tolle Idee 5* LG Christa
Benutzerbild von Miba
   Miba
Auch eine schöne Idee.. kenne nur den reinen Löwenzahnhonig...aber auf diese Art muss ich auch mal versuchen :-))) lg Michaela

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