Rhyfalls eingepackte Sardellen
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blätterteig | 250 gr. |
| Sardellen (Anchovis) | 2 Dosen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1378 (329)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate20,6 g
Fett23,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Den Blätterteig 2 mm dich rechteckig auswallen, in 5-6 cm breite Streifen schneiden und mit Sardellen belegen. Rand mit Wasser bepinseln, Teig überschlagen und gut andrücken. Nach Belieben mit Ei bestreichen und mit der Gabel einstechen, alles in 8-10 cm lange Stängelchen schneiden. Dann alles 15 Minuten kalt stellen.
2. BACKEN: Etwa 10 Minuten bei guter Hitze (220 Grad) in der Mitte des vorgeheizten Ofens. Wenn das Gebäck aufgegangen ist, Hitze reduzieren (180 Grad), Dampfklappe/Türe öffnen und das Gebäck 5-10 Minuten austrocknen lassen.
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vom
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