Ultraschnell-Nudelsalat für meine Umzugshelfer!

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Korkenzieher-Nudeln750 g
Gemüsezwiebel½
Bacon gewürfelt125 g
Tomatenpaprika in Streifen aus dem Glas + ein paar saure Gurken320 g
Champignons in Scheiben280 g
KRAFT Knoblauchsoße250 ml
THOMY Joghurt Salat-Creme, 500 ml1 Glas
Gartenkräuter Mix mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Karotten, Melisse, Sellerie, Schnittlauch, Dillspitzen, Petersilie von Gewürze Schwabe2 EL
Gemüsebrühe3 TL
heißes Wasser1 Tasse
Salz etwas
Pfeffer etwas
Branntweinessig etwas
Maggi etwas
Wasser3 Liter
Öl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. 3 Liter Wasser in einen großen Topf geben, salzen und zum Kochen bringen. Korkenziehernudeln hinzugeben und 15 Minuten köcheln lassen, absieben.

    2. Zwischenzeitlich die halbe Zwiebel in feine Streifen schneiden. Champignons abgießen! Gurken halbieren und in feine Scheiben schneiden! Paprikastreifen abgießen!

    3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Champignons hinzufügen und braten! Die Zwiebeln sollten noch glasig sein.

    4. 1 Tasse Wasser erhitzen und die Gemüsebrühe darin auflösen.

    5. Nudeln in eine große Schüssel geben. Joghurt Salat-Creme, Knoblauch-Creme, Gartenkräuter-Mix,Tomatenpaprika, Gurken, Bacon, Chamignons hinzufügen. Gemüsebrühe darüber verteilen. Alles gut durchmischen.

    6. Salz, Pfeffer, Maggi, Essig darübergeben und wieder ordentlich durchmischen!

    7. Abdecken, kühl stellen und anschließend nochmals gut abschmecken!

    8. Dazu gibts Rindswürste, Brötchen, Senf und Ketchup!

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