Chinesischer Hirsetopf mit Seitan

Zubereitung

• 1. Der Seitan wird in Streifen geschnitten. Der Lauch und die Möhren in ganz feine Streifen.

  2. Die Hirse in dem Öl anrösten, mit der Gemüselbrühe aufgießen und auf kleiner Flamme 20 Minuten weich kochen.

  3. Das Öl in einen heißen Wok/ oder in eine heiße Pfanne geben, den inzwischen geschnetzelten Seitan darin anbraten, herausnehmen und salzen.

  4. Das Gemüse in den Wok /oder die Pfanne geben und unter Rühren anschwitzen, mit Sojasoße und Chili würzen. Hirse und Seitan zufügen, heiß werden lassen und sofort servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von A****s
  vom 29.04.2011