Einfaches Wok-Gericht

Rezept: Einfaches Wok-Gericht
Schnell und total lecker
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Schnell und total lecker
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1
kleines Stück Ingwer
4
Möhren
5 Blätter
Weißkohl frisch
1
rote Paprika
200 gr
Rindersteak
Salz und Pfeffer
3 EL
Sojasoße dunkel
0,25 TL
Chinagewürz
Öl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
355 (85)
Eiweiß
7,7 g
Kohlenhydrate
4,6 g
Fett
3,9 g
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ZUBEREITUNG
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Ingwer schälen und fein hacken. Die Möhren putzen, schälen und in feine Streifen schneiden. Die Weißkohlblätter waschen, den Strunk entfernen und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Die Paprika schälen, Kerne und Weißes entfernen, ebenfalls in feine Streifen. Das Fleisch waschen, trockentupfen und auch in schmale Streifen schneiden. Nun Öl in die Pfanne oder ein Wok und das Gemüse, unter wenden, darin dünsten, vorsicht nicht braten. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Beiseite stellen. Wieder Öl in die Pfanne oder Wok und das Fleisch darin kräftig anbraten, aber nicht zu lang, sonst wird es hart. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Gemüse zufügen. Kurz mit anbraten und dann Sojasoße und Chinagewürz zufügen. Dazu schmeckt sehr gut Aromareis.

KOMMENTARE
Einfaches Wok-Gericht

Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Sowas ist immer fuer mich einfach und lecker Ingeborg
   rassmus
Coole Seite, kann viel lernen.
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
das essen wir auch immer wieder gerne...5***** LG

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