Teuflische Zucchini Pfanne
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel frisch | 1 Stk. |
| Knoblauch frisch | 1 Stk. |
| Cabanossi oder Krakauer | 250 g |
| Zucchini | 1 ½ kg |
| Jalapeño | 6 Stk. |
| Crème fraîche | 2 EL |
| Salz, Pfeffer, Bratfett, Knorr Kräuterlinge | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)155 (37)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett1,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Zwiebel und Knoblauch schälen, dann klein schneiden. Cabanossi in Scheiben schneiden. Zuccihini putzen, trocknen, vom Strunk trennen und in Scheiben scheiden. Jalapenos waschen, trocknen, vom Strunk trennen und in Ringe schneiden.
2. Fett in einem Bräter erhitzen und darin die Cabanossi anbraten. Cabanossi heraus nehmen und bei Seite packen.
3. Nochmals etwas Fett in den Braäter geben. Darin Zucchini und Jalapenos anbraten. Zwiebel und Knoblauch zugeben und kurz mit braten.
4. Cabanossi wieder zufügen und erhitzen. Creme Fraiche hin zu geben und unter heben. Mit Salz, Pfeffer und Knorr Kräuterlinge abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****i
vom
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