Desserts - Eis - Rhabarber-Himbeer-Eis
4 Stdeinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Rhabarber frisch | 500 g |
| Himbeeren frisch | 250 g |
| Himbeer-Sirup | 2 EL |
| Zucker | 4 EL |
| Sahne | 200 ml |
| Diamant Eiszauber | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)323 (77)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett6,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Std
4 Std
1. Rhabarber und Himbeeren waschen. Rhabarber vierteln und in Stücke schneiden (ca. 1-2 cm). Rhabarber mit dem Zucker und dem Sirup in einen Topf geben und abwarten bis alles Wasser zieht. Dann die Himbeeren hinzufügen alles gründlich auf- und einkochen. Anschließend erkalten lassen. Kompott, Sahne und Eiszauber gründlich durchmischen und pürieren und die Masse mindestens 3 Stunden einfrieren.
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vom
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