"MARINADE" Persische Marinade
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Zitronensaft frisch gepresst | 75 ml |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Zwiebel frisch | 1 |
| Olivenöl | 250 ml |
| Oregano getrocknet | 2 TL |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 TL |
| Paprikapulver scharf | 1 Tl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2885 (689)
Eiweiß
0,1 g
Kohlenhydrate
1,0 g
Fett
77,0 g
Zubereitung
DIe Zwiebel schälen und ganz fein hacken. Mit den restlichen Zutaten gut vermengen. Das Fleisch darin mindestens 4 Stunden marinieren lassen. Hierfür ist am Besten Hähnchen oder Pute geeignet.
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Rezept von S****4
vom 23.04.2011
vom 23.04.2011
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