Spiegeleier

Rezept: Spiegeleier
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2823
Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
100 g
Butter
100 g
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
1 Prise
Salz
2
Eier
1 Päckchen
Vanillepuddingpulver
1 Päckchen
Backpulver
250 g
Mehl
5 EL
Milch
Für den Guss:
250 g
Puderzucker
Wasser
Speisefarbe, gelb
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1544 (369)
Eiweiß
3,6 g
Kohlenhydrate
65,1 g
Fett
10,2 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Spiegeleier

1
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier und Salz hinzufügen und gut untermischen.
2
Das Puddingpulver mit der Milch verquirlen und unter den Teig rühren.
3
Mehl und Backpulver über den Teig sieben und und alles gut miteinander verrühren. Es mus ein fester Teig entstehen, ggf. noch etwas Mehl unterrühren.
4
Backplech mit Backpapier auslegen und mit zwei angefeuchteten EL kleine, flache Ovale auflegen (ca. 10 Stück).
5
Im vorgeheizten Backofen bei 190°C etwa 15 Minuten goldgelb backen.
6
Puderzucker mit etwas Wasser verrühren und auf die Unterseite des leicht abgekühlten Gebäcks streichen.
7
Den übrigen Guss mit gelber Speisefarbe einfärben und wenn der weisse Guss getrocknet ist einen "Dotter" auftragen.

KOMMENTARE
Spiegeleier

Benutzerbild von birgit456
   birgit456
sieht klasse aus , 5* vlg birgit
Benutzerbild von hati
   hati
Bin ganz erstaunt über deine Spiegeleier, dachte erstmal das wären richtige Spiegeleier, die süssen sind eine Klasse Idee. Lg
Benutzerbild von Holunderfee
   Holunderfee
Sieht echt witzig aus! LG Holunderfee
Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
Spiegeleier zum suchen,große klasse.5 Sterne
Benutzerbild von Miba
   Miba
amerikanische Spiegeleier sozusagen :-)) lg Michaela

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