Backen: Osterhase, vollwertig

Zubereitung

• 1.Ei, Butter und Honig schaumig schlagen.

  2.Zitronensaft und Vanille unterrühren.

  3.Weizen fein mahlen, mit Nüssen und Backpulver mischen, dann zusammen mit der Milch zum Teig geben und unterrühren.

  4.Nun in eine gefettete Osterhasenform geben und in den Backofen stellen. Bei 180°C ca. 40-45 Minuten backen.

  5.Danach kurz in der Form abkühlen lassen, dann Form öffnen und Osterhasen auf einem Gitter erkalten lassen.

  6.Anschließend evt. nach Belieben verzieren.

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  Rezept von rainbow3
  vom 17.04.2011