Name: Banane - Walnuss - Mini - Muffins
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 120 g Mehl; 1 TL Backpulver; ¼ TL Natron; 40 g Zucker; 1 TL Vanillezucker; 70 g Butter geschmolzen; 1 Ei; 2 EL Milch; ½ Fläschchen Buttervanillearoma; 1 EL Bananensirup; 80 g Banane; 50 g Walnüsse grob gehackt

Banane - Walnuss - Mini - Muffins

15 Minleicht

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Banane - Walnuss - Mini - Muffins - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	120 g
Backpulver	1 TL
Natron	¼ TL
Zucker	40 g
Vanillezucker	1 TL
Butter geschmolzen	70 g
Ei	1
Milch	2 EL
Buttervanillearoma	½ Fläschchen
Bananensirup	1 EL
Banane	80 g
Walnüsse grob gehackt	50 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Vanillezucker in der Großen Rührschüssel 3,0 l vermischen.
2.Butter, Ei, Aroma, Sirup und Milch ebenfalls mischen. Banane schälen und mit einer Gabel zerquetschen. Den Bananenbrei zu den flüssigen Zutaten geben.
3.Flüssige, trockene Zutaten und die Walnüsse vermengen (nicht zu stark rühren!) und sofort in die zuvor gereinigte Silikon – Backform für Mini – Muffins geben.
4.Bei 190 °C Ober - /Unterhitze 18 Minuten im Backofen backen.
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Rezept von S****2
vom 09.04.2011

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