Pizzateig

15 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl 500 g
Wasser 225 ml
Olivenöl 1 EL
Salz 1 TL
Schweineschmalz 1 EL
Hefe 0,25 Würfel

Zubereitung

- die Hefe im warmen Wasser auflösen - Schweineschmalz dazu geben - Mehl, Salz, Olivenöl vermischen und die Hefemischung hinzufügen - aus allen Zutaten einen Teig kneten und diesen einige Zeit gehen lassen TIPP: am Besten gleich morgens machen und bis Nachmittag oder Abend stehen lassen - Teig nochmals durchkneten und ausrollen - reicht für ein Blech Pizza - Pizza nach belieben belegen - den Ofen gut bei 270 Grad vorheizen und die Pizza ca. 10 min. backen

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