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Maultaschen gebraten mit Rucola und Tomätchen

30 Minleicht
Maultaschen gebraten mit Rucola und Tomätchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Maultaschen schwäbisch300 g
Gemüsebrühe1 Liter
Rucola80 g
Cocktailtomaten100 g
Olivenöl für die Pfanne etwas
Salz und Pfeffer etwas
Rosmarin gehackt etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Maultaschen in der Gemüsebrühe ca. 10 Minuten köcheln lassen, Herausnehmen und in Scheiben schneiden. Cocktailtomaten halbieren.

    2.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Maultachenscheiben darin rundum anbraten. Rocola und Tomätchen zugene und ca. 10 Minuten mitbraten. Mit Salz Pfeffer und Rosmarin abschmecken.

    3.Ruckzuck gemacht und sehr lecker. -- Bilder sind dabei --

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    Rezept von h****u
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