Junge Kartoffeln zu geräuchrtem Fisch

Zubereitung

• 1. Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, abkühlen lassen und dann abpellen. Dann in Scheiben schneiden.

• 2. Die Fischfilets grob zerteilen.

• 3. Die Kartoffelscheiben und die Filetstückchen auf einem Teller anrichten, den Dill (etwas zerkleinert) und die Minzblätter (auch die etwas klein rupfen) darüber verteilen.

• Das Dressing

  4. Die Sauerrahm mit dem Balsamico, Salz, Pfeffer und gepresstem Knofi verrühren, und über die Kartoffeln und den Fisch geben.

• Und nun?????

  5. ESSEN!!!!!!!!

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  Rezept von sunnysunshine
  vom 04.04.2011

  
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