Zuccinispieße

Zubereitung

• 1. Zuccini schälen und in grobe Stücke schneiden...... Paprika entkernen und in Scheiben schneiden..... Champignons putzen und in dicke Scheiben schneiden......

  2. Leber von den Sehnen und Röhren befreien und in gute Stücke schneiden.... Bratwurst in gute Stücke schneiden...... Speck in feine Scheiben schneiden......

  3. alle Zutaten aufspießen

  4. kräftig salzen und pfeffern.....

  5. Olivenöl in eine Tasse geben,ausgepreßte Knoblauchzehe einrühren und über die Spieße geben.....

  6. kühl ca. 2 Stunden marinieren und in heißen Öl vorsichtig ausbraten.....

  7. man kann sie auch vorbereiten und einfrieren für den nächsten Grillabend....

  8. Leute, die sind nicht verbrannt...sind Röstaromen.....nee, die Kamera hat Scheibe gespielt....

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  Rezept von W****e
  vom 04.04.2011

  
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