Aroma-Möhren

Rezept: Aroma-Möhren
Spontan-Abendessen
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Spontan-Abendessen
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
3
Möhren
2
Getrocknete Tomaten in Öl
1 Esslöffel
Pecorino gerieben
3 Blätter
Koriander frisch
1 Messerspitze
Chilisoße (Sambal Oelek)
1 Esslöffel
Öl
Salz; Pfeffer, Zucker
1 Spritzer
Zitronensaft
100 Gramm
Joghurt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
933 (223)
Eiweiß
5,0 g
Kohlenhydrate
3,7 g
Fett
21,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Aroma-Möhren

1
Die Möhren waschen, schälen und der Länge nach in Stäbchen schneiden. Die getrockneten Tomaten abtrofpfen lassen und sehr klein schneiden. Wer hat, kann auch einen elektrischen Mixer benutzen. Mit einem Löffel geriebenem Pecorino, etwas Sambal Oelek und einigen kleingehackten Korianderbläätern mischen.
2
Öl heiß werden lassen ud die Möhrenstäbchen scharf anbraten. Dabei können sie ruhig etwas braun werden. Dann Hitze reduzieren und 10 Minuten weiterbraten lassen. Dann Die Würzpaste in die Pfanne geben und alles gut durchrühren und kurz weiterschmoren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.
3
Mit "Joghurt ohne alles" servieren.

KOMMENTARE
Aroma-Möhren

Benutzerbild von scheikl2008
   scheikl2008
***** dafür lg
Benutzerbild von Pirlepalle
   Pirlepalle
Ganz mein Geschmack . . . 5* LG Pirle
Benutzerbild von irmela
   irmela
Das mache ich ganz spontan nach :-)
Benutzerbild von ploewe
   ploewe
... muss ich probieren, 5* von mir. LG Peter !!!
Benutzerbild von 611hannah
   611hannah
Nachdem wir auch viel vegetarisch kochen, gebe ich gerne 5* und packe das Rezept ins Kochbuch, LG Hannah

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