Regenbogen- Cupcake

Zubereitung

• 1.Die Butter mit dem Zucker, dem Zitronenzucker und der abgeriebenen Zitrone schaumig rühren.

  2.Eier dazu geben. Das Mehl mit dem Backpuler unterheben. Zum Schluss die Milch einrühren.

  3.Den Teig in 4 gleichegroße Schüsseln aufteilen. In jede Schüssel eine andere Lebensmittelfarbe geben und vermengen.

  4.Anschließend in der gewünschten Farbreinfolge übereinander in das Muffenblech geben.

  5.Bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca 20-25 min. backen.

  6.Tipp: Nach Geschmack die ausgekühlten Muffens verziehren ;)))

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  Rezept von Waterbury
  vom 02.04.2011