Gratinierte Erdbeeren mit Amaretto

Rezept: Gratinierte Erdbeeren mit Amaretto
... Frau allein zu Hause.....
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
500 g
Erdbeeren frisch
2 EL
Zucker
8 EL
Amaretto
30 g
Schokolade 72%
Baiser
1
Eiweiß
Zitronensaft
2 TL
Puderzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
586 (140)
Eiweiß
0,5 g
Kohlenhydrate
20,0 g
Fett
0,3 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Gratinierte Erdbeeren mit Amaretto

1
Die Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. In einer kleinen Auflaufform mit dem Zucker ( je nach Süße der Erdbeeren ) und dem Amaretto ( kann auch etwas mehr sein... ) vermischen und etwa 30min ziehen lassen.
2
In der Zwischenzeit die Schokolade je nach Geschmack grob reiben oder in kleine Stücke hacken.
3
Das Eiweiß mit einigen Tropfen Zitronensaft zu einem festen Eischnee schlagen. Zum Schluß den Puderzucker untermischen.
4
Die Schokolade unter die Erdbeeren mischen. Den Eischnee darüber geben und glattstreichen.
5
Das Ganze kurz im Backofen bei Oberhitze oder mit der Grillfunktion goldgelb gratinieren.
6
Die Auflaufform auf einen Teller stellen und dann damit auf der Couch gemütlich machen... :-))))

KOMMENTARE
Gratinierte Erdbeeren mit Amaretto

Benutzerbild von Test00
   Test00
Das Rezept gefällt mir gut. Es passt alles. LG. Dieter
Benutzerbild von 150Koko678
   150Koko678
Alloholmabirnehohl... :-) Trotzdem bunkern ;-) Und 'n satten 5er für dich, Jasmin. Gruß aus der Nachbarstadt von Bärnie & Barney und Nicole & Jörg
Benutzerbild von goach
   goach
Hast dir ganz schön was vorgenommen. Kann ich aber gut nachvollziehen. Würde mir, vor allen Dingen mit reichlich Amaretto, auch gut schmecken. LG Gerhard
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Tolles Rezept, 5* und LG
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Gaumenfreude Pur, sehr köstlich. 5 * lg dieter

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