Krümmeltorte

Zubereitung

• 1.Das Mehl, Backpulver, Margarine/Butter (lass ich immer in der Mikrowelle zergehen), den Zucker, die Eier, die Milch, Vanillezucker und die Prise Salz rasch zu einem Teig kneten. Danach nehme ich etwas mehr als die Hälfte vom Teig und tu die in eine gefette runde Springform krümeln und andrücken, das es einen glatten Teig ergibt. Dann das gut abgetropfte Obst darauf verteilen und den übrigen Teig darüber krümeln. Das Ganze wird bei mittlere Hitze (160-180 Grad) im vorgeheizten 45 minuten gebacken. Man kann wenn man möchte den Kuchen nach dem backen sofort mit zerlassener Butter bestreichen. (Ich mache dies nicht). Puderzucker oder feinen Zucker über den Kuchen bestreuen. Guten Appetit

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  Rezept von MissAnnett
  vom 01.04.2011