Ananaskraut mit Kasseler

Zubereitung

• 1.das fleisch waschen.......trockentupfen und in scheiben schneiden

  2.die butter im topf erhitzen......die zwiebelwürfel darin andünsten......das sauerkraut, ananas, lorbeerblätter und wacholderbeeren zugeben und erhitzen

  3.die kasselerscheiben einlegen und im sauerkraut gar ziehen lassen...ca 20 - 25 min.

  4.mit salz, pfeffer und zucker nach gusto abschmecken..........mit kartoffelpüree servieren

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  Rezept von i****0
  vom 29.04.2011