Kartoffelsalat ohne Mayo
30 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Kartoffeln | 2 ½ kg |
| Zwiebel | 1 |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Fleischbrühe | 200 ml |
| Balsamico | 2 EL |
| Öl | 3 ½ EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)318 (76)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,4 g
Fett0,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Zuerst kocht man die Kartoffeln wie Pellkartoffen, bis sie gar sind. Dann pellen und in Scheiben schneiden.Die Zwiebel in feine WÜrfel schneiden. Den Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Nun alle Zutaten zu den Kartoffeln geben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
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vom
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