Kartoffelsalat

leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Kartoffeln 16
Eier 10
Tomaten 5
Cornichons 12
Zwiebel 1
Miracel Wip balance 1 Glas
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Kartoffeln und Eier kochen. Eier abschrecken, Kartoffeln abgiesen und in kaltem Wasser für ein paar minuten stehen lassen, dann lassen sich die Kartoffeln besser pellen.

2.Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und in eine grosse Schüssel tun. Eier und Zwiebel schälen. Dann Eier, Tomaten, Zwiebel und Cornichons in Würfel schneiden und alles zu den Kartoffeln geben. Miracel Wip darüber, dann alles verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. TIPP: Mein Vater schneidet in seinem Salat noch Sahne-Heringsfilet mit rein!

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