Schnelle Fisch-Pfanne
51 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schnelle Fisch-Pfanne 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| große Karotten | 2 |
| Sellerie | 1 |
| Kartoffel groß | 1 |
| Becher Sauerrahm | 1 |
| Zuckererbsen frisch | 100 g |
| Lauch / Porree | 1 |
| Gemüsebrühe-Würfel | 1 |
| Fischgewürz | 1 |
| Filets Alaska-Seelachs | 3 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)276 (66)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett4,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)276 (66)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett4,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
51 Min
51 Min
1.Karotten, Sellerie, Lauch, und Zuckererbsen kleinhacken. Kartoffel in Streifen schneiden. Oliven-Öl in der Pfanne erwärmen, und Gemüse hinzufügen und andünsten lassen. In der Zwischenzeit die Alaska-Seelachsfilets auftauen, und in Streifen schneiden. Danach zum Gemüse hinzufügen. Nach 5 min. etwas Wasser und Gemüsebrühe beimengen, und dann mit Sauerrahm verfeinern. Gewürze hinzufügen. (Fischgewürz beinhaltet: Nelken, Zitronenschalen, Lorbeerblätter, Piment) Lorbeerblätter kurz ziehen lassen. Gericht am besten mit Weißwein servieren.
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vom
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